二高の特色・学科｜ニュース

　理数科2年の課題研究でバチルス班の3人(いわゆるリケジョ)は、東海大学農学部の協力をいただきながら乳酸菌の発酵産物の機能に関する研究に取り組んでいます。

　7月4日の午後は、東海大学農学部がある臨空キャンパスに出向き、以前ビワとゴーヤの果皮から単離した乳酸菌の植え換え、培養を行いました。ビワとゴーヤから単離した乳酸菌はグラム染色により細胞の観察を行い、グラム陽性菌である乳酸菌の形態を確認することができました。光学顕微鏡による観察では、すべてのコロニーが球菌であることが確認できました。また、1週間前にキャベツ・トマト・タマネギ・ナスから単離を試みた乳酸菌コロニーの形成の様子を観察しました。キャベツやトマトからは乳酸菌らしきコロニーを多数確認することができました。無菌操作や染色、顕微鏡観察にも慣れ、リケジョらしくなってきました。乳酸菌の培養後は、いよいよ発酵過程に入ります。

クリーンベンチでの植え換え作業も慣れたもんです。

○が乳酸菌のコロニーです。

グラム染色中。この後、悲惨なことが起こりました。

乳酸菌の様子(光学顕微鏡　×1000倍)