二高の特色・学科｜ニュース

　先日なかなか手に入らないひご野菜の一種「ずいき」をいただき、しばらく鑑賞用に飾っていましたが、２年生選択授業フードデザインの時間に、調理しておいしくいただきました。

　１クラスは『お味噌汁の具』として、もう１クラスは、「熊本のごはん」に掲載されていた『ずいきの油炒め』をアレンジして、南関あげも一緒に炒めてみました。

　生徒の感想は、

(^_^)/「見た目は、かたくて苦そうだったが、食べてみたらとても美味しかった」

(^_^)/「シャキッとした食感でどんな料理にも合いそう。他の料理も食べてみたい」

(^_^)/「たくさんの空洞があり、味がしなさそうだったけど、空洞があることで、味がしっかりしみていて誰もが好んで食べられそう」・・・などなど高評価でした。

「くまもとのごはん」は熊本市のホームページからご覧いただけます。↓

https://www.city.kumamoto.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=5&id=48710&sub_id=6&flid=415284