二高の特色・学科｜ニュース

　理数科2年では、学校設定科目SSⅡ(スーパーサイエンスⅡ)で、課題研究に取り組んでいます。10月10日に、これまでの研究成果を発表する中間発表会があり、現在課題研究も後半へと入ってきました。

　「乳酸菌班」は4月から東海大学農学部の指導・支援をいただきながら、乳酸菌の発酵産物の抗酸化能の測定、そして免疫効果の検証に取り組んでいます。これまで、食品残渣から20株の乳酸菌を単離し、そのうち4株で高い発酵能を確認することができました。中間発表後は、いよいよ抗酸化能と免疫効果を検証していくことになります。

　10月31日は午後から東海大学臨空キャンパスに出向き、食品残渣から単離した乳酸菌4株（N1,N2,K1,T2）を発酵用のサツマイモ培地とトマト培地に植え換えました。また、乳酸菌DNAを組み込んだ大腸菌プラスミドを電気泳動にかけて、DNAのバンドを観察しました。クリーンベンチでの細かい作業や劇薬の使用など、気を遣うことが多かったのですが、無事実験を終了することができました。

クリーンベンチ内での無菌操作も板についてきました。

植え換え後は、インキュベーターに入れます。左がサツマイモ培地、右がトマト培地です。

DNAをアガロースゲルのウェルに慎重に注ぎます。

紫外線照射でDNAのバンドを観察しました。

東海大学臨空キャンパスの学食で「カツ丼」を食べました。